Óleo de Porfirio Díaz de 1910
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Para el presidente Porfirio Díaz, las Fiestas del Centenario de la Independencia no sólo fueron desfiles, verbenas y fuegos artificiales. [...]

Tamales de mollejas, hígados y nopales
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Aportación de Lizbeth Medina Lara (México, D.F.)
Ingredientes:

Mollejas de pollo
Hígados de pollo
Nopales
Hojas de maíz
Cebolla
Manteca de puerco
[...]

Salsa Borracha
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Aportación de Claudia Guerra (Monterrey, Nuevo León)
Ingredientes:

Salsa Borracha
1 kg de tomate rojo en cuadritos
½ kg de chile [...]

Rajas con queso y pollo
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Aportación de Claudia Guerra (Monterrey, Nuevo León)
Ingredientes:

8 chiles poblanos
1 cuarto de crema liquida
200 gr de pollo cocido y [...]

Mazapán de cacahuate
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Aportación de Claudia Guerra (Monterrey, Nuevo León)
Ingredientes:

1 paquete de cacahuate pelado
2 tazas de azúcar

Modo de preparación
Se muele en la [...]

Chilaquiles con pollo
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Aportación de Claudia Guerra (Monterrey, Nuevo León)
Ingredientes:

12 tortillas
Aceite para freírlas
1 pechuga de pollo cocida con sal y [...]

Chacales
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Aportación de Lilia Rodríguez Rosales (Guadalajara, Jalisco)
Ingredientes:

1 Kg de chacales (langostino de agua dulce)
3 dientes de ajo
1 [...]

Caldo de mariscos al chilango
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Aportación de Raúl Gutiérrez Cárcamo (México, D.F.)
Ingredientes:

1 kl de pescado
1 kl de almejas
1 kl de camarón fresco [...]

Barbacoa Nuevo León
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Aportación de Claudia Guerra (Monterrey, Nuevo León)
Ingredientes:

Carne de res (lengua, cachete, cabeza)
2 pencas de maguey
Sal al gusto
[...]

Alambres norteños
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Aportación de Claudia Guerra, (Monterrey, Nuevo León)
Ingredientes:

Alambres de madera o metal
1 kg de corazón de filete de res en [...]

Torta de pierna
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Aportación de Claudia Guerra (Monterrey, Nuevo León)
Ingredientes:

6 piezas de pan para torta
1 kg pierna de puerco cocida con sal [...]

Abrir la Ventana
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Nombre del evento: Abrir la Ventana
Adaptación y dirección: Margarita Mandoki.
Lugar: TEATRO ORIENTACIÓN. CENTRO CULTURAL DEL BOSQUE. Reforma y Campo Marte, Chapultepec Polanco, (Metro Auditorio)

Imágenes de la Patria
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Nombre del evento: Imágenes de la Patria
Lugar: MUSEO NACIONAL DE ARTE, Sala de colecciones especiales temporales, Tacuba No. 8, Centro Histórico. (Metros Bellas Artes y Allende)
Fecha: Del 30 de junio al 5 de septiembre

Suertes, humores y pequeñas historias de la Independencia y la Revolución
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Nombre del evento: Suertes, humores y pequeñas historias de la Independencia y la
Revolución: Cortos animados del bicentenario
Lugar: Centro de las Artes | Cineteca sala 3 – CONARTE, Monterrey, N.L.

El tren de la historia
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Nombre del evento: El tren de la historia
Pablo Luna.
Lugar: Teatro de la Ciudad | Sala Experimental, Monterrey, N.L.

El gobierno no sabe qué conmemorar: Eugenia Meyer
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Las diferentes instancias de gobierno, comenzando por el federal, así como los partidos políticos, han hecho “uso y abuso” de las conmemoraciones del bicentenario de la Independencia y del centenario de la Revolución, hasta convertirlas en cuestión meramente política, de carácter “casi electorero” más que histórico.

Presenta Conaculta programa Bicentenario
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

El Conaculta presentó su programa de celebraciones del Bicentenario. Son decenas de actividades, la mayor parte de ellas ya conocidas, pero que según Consuelo Sáizar tienen como eje preservar la memoria, auspiciar la reflexión y refrendar el legado.

Revelan lo invisible del Bicentenario
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Punks, patinetos y hasta una banda sinaloense integrarán el contingente que la creadora escénica, Juliana Faesler prepara para celebrar, el próximo 15 de septiembre, a la Suave Patria.

Crónica del placer en la época prehispánica
por TuBicentenario | 12 Agosto , 2010

Dos extractos: La mujer casada pronto adquirió hábitos de ninfomanía (deseo sexual violento e insaciable), con hombres distintos a su esposo.

Del pulque al Vino Tinto…, sin olvidar la Taberna
por TuBicentenario | 12 Julio , 2010

Nombre del evento: Del pulque al Vino Tinto…, sin olvidar la Taberna
Lugar: A un costado de Bellas Artes (Calle Ángela Peralta)
Fecha: Hasta el 31 de julio 2010, 20:00 hrs.